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Plat de fruits de mer

Les fêtes sont une belle occasion pour déguster un plateau de fruits de mer, bien iodés pour la santé!

Préparation pour 2 personnes.

Ingrédients

12 huîtres
8 palourdes
8 moules
2 langoustines
6 crevettes roses
6 couteaux
crevettes grises

Préparation

Disposez de façon cohérente sur le plateau, en prenant soin de poser les gros crustacés au centre et les coquillages autour. Décorez le plateau avec des quartiers de citrons et du goémon, disposez d’une vinaigrette avec échalote.

Notre conseil pour accompagner cette recette

 

Nos coordonnées

Champagne METEYER Père & Fils

39 rue de l'Europe
02850 Trélou sur Marne

+33 (0)3.23.70.26.20

Horaires

Du lundi au samedi
9h30 à 17h sur réservation

 

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