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Plat de fruits de mer

Les fêtes sont une belle occasion pour déguster un plateau de fruits de mer, bien iodés pour la santé!

Préparation pour 2 personnes.

Ingrédients

12 huîtres
8 palourdes
8 moules
2 langoustines
6 crevettes roses
6 couteaux
crevettes grises

Préparation

Disposez de façon cohérente sur le plateau, en prenant soin de poser les gros crustacés au centre et les coquillages autour. Décorez le plateau avec des quartiers de citrons et du goémon, disposez d’une vinaigrette avec échalote.

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Champagne METEYER Père & Fils

39 rue de l'Europe
02850 Trélou sur Marne

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Horaires

  • Du lundi au vendredi : 9h30 - 12h30 13h30 - 17h30

Visites  : 10h30 ou 14h30 (sur réservation)

  • Samedi et Jours Fériés: sur rendez-vous
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