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EXPRESSION NOIR

EXPRESSION NOIR

Art de l'instant

Tel un philtre enchanteur, ce monocépage 100% Pinot Noir, extra brut, charnu et généreux, dévoile son corps riche en rondeur et transporte celui qui le boit dans un voluptueux et suave instant de douceur. 

 

Oeil: Jaune dorée soutenue

Nez: Expressif, puissant et corsé

Palais: Charnu, ample et puissant

 

Accord mets/vins:

En toute occasion; à l'apéritif, avec des entrées, viandes blanches, repas gourmands.


Terroir

Sols argilo-limoneux-calcaire, bien pourvus en matière organique, colonisés par des micro-organismes indigènes et multiples.


Vinification

Vinification dans les cuvées en acier émaillé. Sans fermentation malolactique.

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