
EXPRESSION NOIR
Art de l'instant
Tel un philtre enchanteur, ce monocépage 100% Pinot Noir, extra brut, charnu et généreux, dévoile son corps riche en rondeur et transporte celui qui le boit dans un voluptueux et suave instant de douceur.
Oeil: Jaune dorée soutenue
Nez: Expressif, puissant et corsé
Palais: Charnu, ample et puissant
Accord mets/vins:
En toute occasion; à l'apéritif, avec des entrées, viandes blanches, repas gourmands.
Terroir
Sols argilo-limoneux-calcaire, bien pourvus en matière organique, colonisés par des micro-organismes indigènes et multiples.
Vinification
Vinification dans les cuvées en acier émaillé. Sans fermentation malolactique.