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CARTE ARGENT

La tradition bien préservée

CARTE ARGENT

C'est l'assemblage de 3 cépages champenois: Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Ce Champagne âgé de 4 ans minimum en cave, devient le Champagne des connaisseurs.

  Assemblage

 34% Pinot meunier
 33% Pinot noir
 33% Chardonnay

Dégustation

Oeil: : Or, brillant et élégant. Mousse intense.

Nez: : Vaste bouquet fruité et floral.

Palais: : Structure bien développée et fraîche. Champagne fruité ample et souple en bouche. Vieux et persistant.

Terroir

Sols argilo-limoneux-calcaire, bien pourvus en matière organique, colonisés par des micro-organismes indigènes et multiples.

Vinification

Vinification dans les cuvées en acier émaillé. Sans fermentation malolactique.

 Citations et Médailles

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