Lato w winnicach

Przywiązywanie pędów do palików - od maja do lipca -

Winorośl musi być „zdyscyplinowana”, aby powietrze i słonce mogło dotrzeć do wszystkich pędów. Należy więc je podnieść w pionie pomiędzy dwoma metalowymi drutami i przytrzymać za pomocą specjalnych spinek. Praca ta jest wykonywana ręcznie.

W czerwcu winnica kwitnie. Kwiat utrzyma się przez tydzień. Około 100 dni później odbędzie się winobranie.

Przycinanie – od czerwca do winobrania

Winorośl przycina się kilka razy w okresie letnim. Celem przycinania jest usuwanie roślinnych odrostów i promowanie winogron dając im maksymalną ilość słońca, niezbędną do prawidłowego dojrzewania. Wkrótce będzie winobranie. Całoroczna manualna praca powinna zaowocować i pozwolić na kontynuowanie pracy w oczekiwaniu na to co przyniesie kolejny rok …