Un Champagne d'exception pour sa bouteille bleue et son habillage insolite! Une belle surprise de notre Maison. Cuvée de la vendange 2020. Un assemblage qui va vous séduire.
Oeil or, brillant, bulles fines et persistantes.
Nez bouquet fruité et floral, ample.
Palais structure équilibrée, harmonieuse, souple et fraîche, douce grâce à la majorité de Chardonnay.
Vinification dans les cuvées en acier émaillé. Sans fermentation malolactique.
Assemblage
Sols argilo-limoneux-calcaire, bien pourvus en matière organique, colonisés par des micro-organismes indigènes et multiples.
En toutes occasions, à l'apéritif, avec les entrées, les poissons fins, les fruits de mer ou les repas originaux ...
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