Tiramisu Champagne

Une harmonie de textures et de saveurs. Recette Champenoise.

Préparation pour 6 personnes.

Ingrédients

  • Biscuits roses de Reims
  • Champagne
  • 500g mascarpone
  • 500g crème liquide 30%
  • 100g sucre glace
  • 1 gousse de vanille

Préparation

  1. Monter la crème liquide en chantilly.
  2. Incorporer le sucre glace et la gousse de vanille grattée.
  3. Mélanger délicatement chantilly et mascarpone.
  4. Monter en couche avec les biscuits imbibés de Champagne.
    ( biscuits / crème / biscuits / crème / biscuits)

Laisser reposer 24h au frigo.

Saupoudrer avec du sucre glace au moment de servir.

Notre conseil pour accompagner cette recette

 

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